Aqueles que bebem café regularmente, seja ele com ou sem adição de açúcar, tendem a viver mais. Pesquisas anteriores sugeriram que o café pode trazer benefícios à saúde, pois seu consumo está associado a um risco reduzido de doença hepática crônica, certos tipos de câncer e até demência. Cientistas chineses descobriram que os consumidores que bebiam uma quantidade moderada de café (com ou sem açúcar) diariamente tinham um risco menor de morte do que aqueles que não bebiam café. Resultados semelhantes foram encontrados em testes com café instantâneo, café moído e descafeinado. O estudo é baseado em dados de participantes do BioBank que coletaram informações genéticas, de estilo de vida e saúde de mais de 500.000 pessoas desde o início de 2006, incluindo detalhes sobre os hábitos de consumo de café dos participantes.