Auxiliar de laboratório
Fuchs Gewürze do Brasil
Requisitos:
• Estar cursando Técnico em Alimentos ou já ter concluído;
• Experiência na área de alimentos no mínimo de 1 ano.
Descrição:
• Auxiliar nas tarefas realizadas pelo Controle de Qualidade, de forma a facilitar e agilizar a obtenção de resultado analíticos;
• Coletar e analisar matérias-primas e materiais de embalagem recebidos, de acordo com o plano de amostragem e metodologia analítica definidos;
• Amostrar e realizar análises físico-químicas e avaliação sensorial de produtos em diferentes fases de processo produtivo, registrando os resultados em formulários específicos;
• Preparar (organizar, limpar, secar, embalar e esterilizar) materiais, utensílios e vidrarias;
• Preparar e esterilizar meios de cultura;
• Calibrar equipamentos;
• Preparar soluções e reagentes;
• Estocar e controlar os produtos para controle do shel-life;
• Coletar swab-test;
• Registrar dados e resultados analíticos no sistema;
• Solicitar e controlar compra de materiais de laboratório;
• Zelar pela limpeza e organização do ambiente de trabalho
(bancada, gavetas, armários, paredes, pisos, etc.)
e conservar os equipamentos;
• Cumprir com as normas de Boas Práticas de Laboratório.